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关于食品无尘车间工程的注意事项

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关于食品无尘车间工程的注意事项

发布日期:2016-12-15 作者: 点击:

食品无尘车间工程的清洗安全,要做到食品出产车间的清洗请求,规划、排水、通风、装饰等各方面都要做好,做到规划合理,排水晓畅,地上防滑、无积水、通风口树立防鼠、防虫设备。把握全局,从细节开端。

在食品无尘车间工程中对工具、设备的请求如下:

  1、无毒,不会对商品形成污染;

  2、耐腐蚀、不易生锈、不易老化变形;

  3、易于清洗消毒;

  4、车间运用的软管,材质要契合有关食品清洗标准(GB11331-89)请求。


在食品无尘车间工程内请务必注意以下几点:

1、员工进入食品无尘车间工程数目以维持最小限度为原则(愈小愈好),并须依无尘车间工程进出标准流程进出无尘车间。出则相反方向进行,唯不须经缓冲通道或风淋室脱尘处理。

2、控制工人自身新陈代谢物最直接有效的方式为:在生产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩,工作衣、帽应穿戴整齐,头发不得露在衣帽外面,禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。

3、进入无尘车间工程的员工,必须要具备有达成高洁净度标准,并要维持最好状态的观念。

4、生产过程中接触成品的操作必须戴上一次性手套,手套要完整、无破损、不透水,当手被污染后必须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。

以上就是食品无尘车间工程注意事项的相关介绍,希望对您了解无尘净化车间有所帮助!

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