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食品厂无尘车间设计必须注意的五点

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食品厂无尘车间设计必须注意的五点

发布日期:2021-03-08 作者: 点击:

食品厂无尘车间设计必须注意的五点


食品安全问题一直以来是世界范围内所重视的一个问题所在,保证食品生产的安全就是对人体健康的一种保护。为此,对于食品厂的要求标准随着时代的发展在逐步的提升。那么,我们  食品安全问题一直以来是世界范围内所重视的一个问题所在,保证食品生产的安全就是对人体健康的一种保护。为此,对于食品厂的要求标准随着时代的发展在逐步的提升。那么,我们的食品厂无尘车间设计有哪些事项是需要引起重视的呢?

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1、注意食品厂无尘车间的结构


  在设计食品厂无尘车间首先要注意的便是车间的结构问题,根据不同的食品类型在结构的设计上要使用相对应的一些特殊工艺。一般来说,车间结构主要以钢筋混凝体以及砖砌结构为主,能够保证车间结构的牢固性。


  2、注意车间的布局


  食品厂无尘车间设计的时候要注意空间的合理布局,能够让各个环节有更好的相互连接的作用,同时还能够保证生产空间的卫生安全,避免出现食品污染的情况出现。为此,我们在设计的时候,要合理根据生产流程与动线来进行布局的合理布置。


  3、注意地面、墙面等材料的运用


  无尘车间顾名思义便是要求生产空间中不能有任何的污染,为此在对这些方面材料的选择要特别的注意。要选择使用坚固、易清洗、无毒、防水等等功能特点的材料,才能够保证它的基本要求。


  4、注意车间供水与排水设施的布置


  食品生产的过程中会使用到水,以及产生一定的废气水。这两个进出口的水,要有合理的设施进行布置与运用,保证不会出现交叉感染的问题,保证食品安全。


  5、注意通风与采光


  无尘车间不代表是全密封的空间,也是需要有一定的自然通风与采光的。当然,这个通风口与采光口是有严格的要求的,保证能够让空间的换气量大于3次,保持空气的流通,不容易有细菌的滋生。


  所以,在食品厂无尘车间设计的时候,以上的这五点一定要注意,只有这样才能确保Z终的质量,让食品厂无尘车间更好的运行。


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